1樓：匿名使用者
答：電飯煲煮粥的法
電飯煲煮粥的方式流程一
電飯鍋煮粥有"煮"和"燜"二種方式，熬法即先用灶火煮至開水，再改成文火，將粥湯漸漸地收至稠濃。粥不能玄火，並且規定高的粥須用文火一直煨至熟爛。燜法就是指用灶火加溫至滾沸後，倒進有蓋的木盆內，蓋緊密封蓋，燜約2鐘頭即成。
此方法做出去的粥香氣更為醇厚、深厚。
電飯煲煮粥的方式流程二
一般家中熬粥一般選用熬法。除此之外，花型粥的製做，也有以煮好的滾粥衝進各種各樣調料調料，調拌勻稱既成的方式，如生乾貝粥。還可以先將調料炮製，再新增大骨湯和水成湯，以之熬粥。
電飯煲煮粥的方流程三
電飯鍋在熬粥以前，應當在鍋內多加一點水，熬粥則一氣呵成，那樣才可以做到水米相融、柔膩吉祥如意的特性，熬粥的米事前能夠 先泡十多分鐘，還可以清洗後立即入鍋。假如先浸後煮，可減少熬粥時間，但侵泡易造成 營養物質外流。若祕方中有不可以立即服用的中藥材，則可先熬煮中藥變成藥汁，過慮掉沉定後再新增米或面熬粥，或先將中藥材碾成粉末狀，再入粥與米同煮;若粥中的調料型體很大，先要開展刀功解決，再入鍋熬粥，令其粥稠味。
2樓：百度網友
一、準備材料
雜糧粥、五穀粥、八寶粥、粗糧粥等營養非常均衡的食材，可以有助於幫助人體在早晨攝入足夠的營養物質，補充一天大部分所需要的營養。
二、做法
第一步：將食材淘洗後放入電飯煲。
第二步：加入大約沒過材料兩倍的水，之後按下煮粥程式開始煮粥。
三、烹飪技巧
現在家中有了多功能電飯煲後煮粥就會變得更加容易了。建議食材要至少浸泡2個小時左右，等到穀物都慢慢的膨脹開來後，再煮會比較節省時間。通常大家習慣用冷水煮粥，但是這裡更加推薦大家用開水煮粥，用開水煮粥比較不會夾生不熟而且口感粘稠，所以更加推薦大家用開水替代冷水。
如果平時沒有時間浸泡或一大早去燒開水，可以用帶定時功能的全智慧電飯煲延長加熱時間，免浸泡免開水直接煮也能煮非常好。
全智慧電飯煲“定時”功能的作用舉例：1、粥/湯不熟一般是預設煮的時間不夠，想要口感粘稠的粥就需要延長加熱時間用定時功能。2、如果只是把粥/湯簡單加熱一下不需要完全加熱至沸騰的，可以用定時功能減少加熱時間。
預約和定時不一樣，簡單的來說：預約就是定的開機時間，定時卻是定的關機/保溫時間。
舉例：全智慧電飯煲一諾臣煲一定時操作：
1、首先連續按諾臣功能(鍵1)選中所需要的烹調功能“粥”或“湯”等。
2、馬上連續按：“+”(鍵2)增加加熱時間。直到螢幕(4)顯示您想要的加熱時長(分鐘)。
3、同理，如果時間太多了也可以連續按“-”(鍵3)來減少加熱時間。
4、時間按到位了以後停止操作，待螢幕(4)顯示的時間開始閃爍倒計時即為開始加熱了。
5、倒計時歸000了後會直接進入保溼狀態bb，保溫燈亮起就是煮好了。
全智慧電飯煲定時操作一諾臣煲一分解介面.jpg
電飯煲使用注意事項：
1、noason諾臣——使命：成就14億口好米飯。使用電飯煲前最好仔細閱讀說明書。
2、電飯煲電源要使用單獨插座，不要與其他大功率電器同時使用一條線路，使用時插頭要插緊，電飯煲不能在潮溼的地方使用，要有可靠的接 地線 ，以免發生漏電時觸電傷人。
3、使用電飯煲前要清除電飯煲電熱盤表面及內鍋底盤異物，電飯煲內鍋底部與邊緣不得與硬物碰撞，以免變形，造成接觸不良而損壞電飯煲電熱盤。
4、電飯煲不宜用來煮酸、鹼食物，以免腐蝕或損壞電飯煲。吃不完也不能讓菜餚在鍋記憶體放過夜，應放入冰箱保鮮避免變餿發酸。
5、全自動電飯煲不可空燒。電飯煲剛煮完是保溫狀態，開蓋後應按一下 取消 鍵退撤出保溫加熱進入待機並拔下電源插頭。否則，保溫用控溫器仍在工作，頻繁動作，容易使控溫器損壞，損壞電熱盤。
電飯鍋怎麼煮粥？
3樓：超愛
電飯煲煮粥很簡單呢，注意米和水的用量，一般比例大約是米：水=1：10（較稠）；如果
方法一：剩飯加水。
步驟1.按照上面比例直接在吃剩的飯（飯要打散）上加水，按煮飯鍵開始煮。
步驟2.如果電飯煲沒有煮粥功能，隔半個小時揭開蓋子攪拌一下，不夠水的話要及時加點開水。
步驟3.煮約45分鐘就能可以出鍋了。
方法二：新鮮大米煮粥。
步驟1.大米淘洗乾淨，加入一小勺食用油，放置半小時。
步驟2.鍋中按煮飯鍵燒開水，等水沸騰後加入油泡好的大米。
步驟3.大約煮一個半小時，一鍋綿滑香甜的粥就出鍋了。
4樓：等待奶茶樹
嘿嘿，我剛畢業在外面的時候經常自己用電飯鍋煮粥的。
先把米洗乾淨備用，然後倒入大大半鍋的水，蓋上蓋按 煮飯 鍵燒水，水開了以後倒入洗好的米，要隨時注意揭開鍋蓋，因為有時候水會濮出來，還有就是攪動一下防止黏住鍋底。或者也可以在快要熬好的時候改按保溫
根據個人的口味，要是愛吃稠糊糊的就多煮一會兒，愛吃清湯的就少煮一會兒。
也可以加入番薯粒，蔬菜丁，皮蛋，瘦肉，雞蛋，或是雞湯，各有各的風味，而且還可以配一些泡菜啊，腐乳啊，或者是滷味。
5樓：抗雙路才捷
電飯鍋煮小米粥，水放的太滿的話小米很容易堵塞
排氣孔，你看看鍋蓋，是不是已經把孔堵死了，這種情況下鍋內的壓力過大，就把鍋蓋撐開了，只要把蓋清理乾淨就行
至於燒水不開，很可能是當時進水了把底板燒了，但是你說水是溫的，說明可以加熱，這就很奇怪了
6樓：祕景明罕綢
很簡單的，其實和做飯一樣，就是放的水要多一倍以上。煮開了要讓蓋子留條小縫方便水汽的噴發，時而用飯勺翻轉，否則容易鋪鍋。熬得時間稍微長些，粥爛味道好！
7樓：匿名使用者
米飯會把 比米飯 水要多放 米要少放 開過1 分鐘後 揭開蓋子或者 半蓋著 20 分鐘 能 吃咯 （看是什麼 米粥 時間長短 自己掌握 拿不準 就嚐嚐）
8樓：匿名使用者
告訴你一個萬試萬靈的
先把米洗了，瀝水，然後放冰
箱冷藏櫃（就是會結冰那裡） 放起碼四個小時以上 要煮的時候 先把水燒開，然後直接下米，不用解凍，水和米大概是3：1，20分鐘就可以成粥了！
這是電視教的方法，我自己也試過
9樓：匿名使用者
少米，多水，半碗米，加半鍋水，開鍋後把蓋揭開半面，煮的越久，粥越好喝~但是直到米爛了就行，要喝稠的就多煮會在
10樓：紅球小魚
少放點米多放水，水最好是熱水，熱水不會破壞米的營養價值，開過之後，把鍋蓋半蓋著，二十分鐘左右，把電飯鍋打在保溫上，半個小時左右，拔下電飯鍋插頭，稀飯就ok了。。。。。。
11樓：匿名使用者
飯這個東西，都很好做， 你就得經常練習。粥麼，就是多放水，少放米唄。
菜麼，先少放鹽，下次再逐漸多放，慢慢就會了
12樓：陪你去江南
煮粥關鍵在於煮法,米少水多.等煮開了.在多煮上10分鐘之後拔了電飯褒的插座,
不要開鍋慢慢的騰
13樓：匿名使用者
少米，多水，就可以，往後鍋蓋不要蓋太緊
14樓：陶金金陶
米淘好，放裡要用冷水一定，喜歡稀的就多放水哦，按煮飯就行了，最好不要蓋蓋子，要不它出來的，開個3次就行了，注意要多用勺子攪，要不就糊了
15樓：匿名使用者
少放點米多放水，水沒燒乾的情況電飯鍋是不會跳到保溫的，放心的煮，一直到煮熟可以吃了為止
16樓：愛葬—禮
把米掏好後，放進電飯鍋，水最佳的位置是超過米一個指節。
也可以根據自己的喜好多水飯就軟些
粥的話，水多個半掌。
17樓：百度使用者
米一般半杯，然後水多一點，跳了以後就慢慢熬著吧
18樓：八爪魚仔
米放少~水放多~~- -
電飯煲怎麼煮粥(單純的大米粥）？
19樓：大野瘦子
食材：大米，水。
方法：1、首先把米淘洗乾淨，淘米的時候不要使勁揉搓大米，這樣會使得營養流失喲~淘洗乾淨之後放適量清水浸泡半小時，讓米粒充分吸收水分。
2、把泡好的大米瀝去水，接著放一小勺油拌勻（可以是任何的油，橄欖油花生油都可以的）。放油可以使米粒在下鍋的時候充分吸收周圍的熱水，更容易使米粒煮開花，同時白粥也會更棉滑。
3、鍋中燒水，加入拌好油的米粒。
4、用勺子不斷的朝同一個方向攪拌。一開始攪拌的時候，米粒還是在中間部分打轉的。
5、攪拌到周圍的水已經變成米漿的顏色，同時米粒基本在整個鍋子中打轉的時候（大概要5-8分鐘），就差不多了。這個時候觀察米粒的狀態，比下鍋的時候要大一圈啦。
6、然後就悶一會就非常軟爛了。
想喝稀一點的粥，那米和水的比例就是1：8，如果想喝稠粥那麼就是1：10，稀粥的話就是1：13。噴的時候蓋子虛掩著就可以了。
20樓：沔城溼人
放米 少量
加水 大量（水和米的比例大概5:1，想吃稀一點可以再加水）插電源，加熱
等到水沸騰的時候把電飯煲蓋揭開，有時間可以用勺子攪拌下（如果溢鍋，可以在粥裡滴些香油）
最後等粥熟就可以了
21樓：龐曼凡
3比1的水，10分鐘後，再煮幾分鐘，然後倒油
22樓：匿名使用者
看你要濃的還是稀的了!濃的一碗米加水到飯煲二分之一處稀的再多加水,你多大了米粥也不做嗎?
23樓：匿名使用者
水高於米1指，略放一點先放上一點油，
24樓：
把米和水都倒入鍋裡，米和水的比例差不多是1：4蓋上鍋蓋
鍋開了以後，就把蓋開啟，不關了 （如果溢鍋，可以在粥裡滴些香油）
然後，就等他自己跳到保溫狀態了
最後就熟了
25樓：語晨飛舞
根據你的煮粥的多少而定了。和煮稀飯差不多的。當它噴時，你把蓋子拿了就可以了
26樓：匿名使用者
以前不是有量度嗎！半桶米就放煮飯的2桶米水的量。根據稠稀狀態自己下次適當加減水量。
覺得噴鍋很厲害就熟了，自己斷電！
電飯煲怎麼煮粥步驟
27樓：007東風一號
如今許多 年青人都是有多做飯都並不是很入門，常常會造成 糊底鍋或是沒有爛熟的狀況，以便避免 做飯的實際效果不成功，也可以更迅速的接納做飯的時間，電飯鍋在熬粥的情況下能夠 分成流程開展，一定要留意煮的全過程和加水流量，也有便是燜煮的熟度務必要控制好，假如控制得過多或是是太少，都是有可能會造成 熬粥實際效果不成功。
一、電飯煲煮粥的法
電飯煲煮粥的方式流程一
電飯鍋煮粥有"煮"和"燜"二種方式，熬法即先用灶火煮至開水，再改成文火，將粥湯漸漸地收至稠濃。粥不能玄火，並且規定高的粥須用文火一直煨至熟爛。燜法就是指用灶火加溫至滾沸後，倒進有蓋的木盆內，蓋緊密封蓋，燜約2鐘頭即成。
此方法做出去的粥香氣更為醇厚、深厚。
電飯煲煮粥的方式流程二
一般家中熬粥一般選用熬法。除此之外，花型粥的製做，也有以煮好的滾粥衝進各種各樣調料調料，調拌勻稱既成的方式，如生乾貝粥。還可以先將調料炮製，再新增大骨湯和水成湯，以之熬粥。
電飯煲煮粥的方流程三
電飯鍋在熬粥以前，應當在鍋內多加一點水，熬粥則一氣呵成，那樣才可以做到水米相融、柔膩吉祥如意的特性，熬粥的米事前能夠 先泡十多分鐘，還可以清洗後立即入鍋。假如先浸後煮，可減少熬粥時間，但侵泡易造成 營養物質外流。若祕方中有不可以立即服用的中藥材，則可先熬煮中藥變成藥汁，過慮掉沉定後再新增米或面熬粥，或先將中藥材碾成粉末狀，再入粥與米同煮;若粥中的調料型體很大，先要開展刀功解決，再入鍋熬粥，令其粥稠味。
二、電飯煲煮粥小技巧
電飯煲煮粥小技巧一：
不能用飲用水煮。原因非常簡單，飲用水中帶有氯，它會毀壞稻米中的維他命。所以說用飲用水煮也不那麼營養成分了，自然口味都不那麼好啦。
電飯煲煮粥小技巧二：
立即用沸水來煮。原因是，稻米中帶有很多的木薯澱粉，而木薯澱粉分子結構不溶解涼水。當水位線高過60℃時，木薯澱粉才漸漸地消化吸收水份變為粘稠，木薯澱粉分子結構慢慢變為單糖，被身體消化和吸收。
所以說，立即用沸水煮，有利於木薯澱粉更快瓦解。
電飯煲煮粥小技巧三：
熬粥時新增少量芝麻油。加芝麻油能夠 使粥越來越變香，令人有胃口，假如再新增少量的鹽，還能夠使粥越來越更白。另外新增少量芝麻油還能避免 粥外溢鍋外。
電飯煲煮粥小技巧四：
水和米的佔比要適當。水和米的佔比實際上關鍵看每一個人自身的口感和習慣性，假如愛吃幹一點，那麼水和米的佔比為6:1就較為適合。
假如想煮成的粥濃度值適度水和米的佔比8:1就可以了。假如想煮成的粥較為稀，水和米的佔比就需要控制在12:
1上下。