麵食和大米哪個含糖量高,大米和白麵哪個含糖量高?

時間 2021-11-04 23:08:32

1樓:特特拉姆咯哦

麵食高。

麵食中含量相對米飯更多些,麵食中的營養成份和米飯的幾乎相同,麵包餅乾這類食品含糖量更多些。

麵食麥芽糖在麵食中含量相對米飯更多些,麵食中的營養成份和米飯的幾乎相同,麵包餅乾這類食品含糖量更多些。

米飯的澱粉要比麵食要低,因為大米中有氨基酸,而麵條中主要的東西就是澱粉,所以相對來說還是麵條中的含糖量比較高的。並且麵食也比較容易消化。所以短時間吃了是會導致血糖的上升的。

2樓:羅那塞多

米飯和饅頭含糖量差不多。麵食中營養成份和米飯幾乎相同,只是各項都要略多點,碳水化合物(糖)含量差不多。麵包餅乾這類食品含糖量更多些。

可見,米和麵這些糧食主要**人所需要的糖。一兩大米或麵粉,抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量。長期食麵會長胖 ,饅頭的熱量233卡/100克,米飯的熱量177卡/100克。

3樓:冶雯穎

其實米飯和麵食所含的熱量相差無幾,只要適量吃就不容易發胖。

1、米飯的熱量:每100克大米中營養成分包括熱量347大卡,脂肪0.8克白米飯是眾多主食的一種,是提供能量和營養的主要**,透過消化系統將食物轉換成身體所需的熱量,以應付身體的基礎新陳代謝和日常工作、活動等。

碳水化合物可分為糖(包括單糖和雙糖)、澱粉質及膳食纖維三大類,其中糖類、糖漿和蜜糖都含豐富的單糖或雙糖;

2、麵食的熱量:每100克麵粉中營養成分包括熱量366大卡,脂肪2.2克。麵條中脂肪和熱量含量相對不是很高,如果長時間大量的食用,比如一天三餐都吃麵條,還每餐都吃兩三碗,還是會導致體內脂肪堆積,從而出現發胖現象。

相對來說,麵食比較容易被人體吸收,並且大家在吃麵時不會配太多其他的菜,因而麵食的攝入量容易在不經意間增多。所以在吃麵食的時候要注意多多加入配菜、肉類等,這樣提高了飽腹感。還要注意麵食不要吃太多。

4樓:向軼勾飛燕

個人認為是麵食。因為糖份的積累靠溫差,而盛產小麥的北方的夜晚跟白天的溫差要略大於南方,因此會積累更多的糖份。

5樓:一生摯愛車

面稍高一點

麵食中營養成份和米飯幾乎相同,只是各項都要略多點,碳水化合物(糖)含量差不多。麵包餅乾這類食品含糖量更多些。

可見,米和麵這些糧食主要**人所需要的糖。據說,一兩大米或麵粉,抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。長期食麵會長胖

饅頭的熱量233卡/100克,米飯的熱量177卡/100克。

大米和白麵哪個含糖量高?

6樓:文志成功

一般而言,大米的含糖量在72%左右,麵粉在73%左右,麵粉含糖量高於大米。

含糖量一般是指單位質量的可食用品中所含糖分的質量。糖分對於一個人的身體健康非常重要,是人體能量的重要**,每天都要攝入。

7樓:變啦

一般是白麵的含糖量高的,一般**的話還是需要少吃麵食的。控制飲食,尤其是晚餐,還是需要少吃的,多運動的。

8樓:匿名使用者

面稍高一點/

麵食中營養成份和米飯幾乎相同,只是各項都要略多點,碳水化合物(糖)含量差不多。麵包餅乾這類食品含糖量更多些。

可見,米和麵這些糧食主要**人所需要的糖。據說,一兩大米或麵粉,抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。長期食麵會長胖

饅頭的熱量233卡/100克,米飯的熱量177卡/100克。

9樓:玩二年輸人生

大米的含糖量高一點。

米飯和饅頭哪個含糖量高

10樓:x證

米飯和饅頭含糖量差不多。麵食中營養成份和米飯幾乎相同,只是各項都要略多點,碳水化合物(糖)含量差不多。麵包餅乾這類食品含糖量更多些。

可見,米和麵這些糧食主要**人所需要的糖。一兩大米或麵粉,抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量。長期食麵會長胖 ,饅頭的熱量233卡/100克,米飯的熱量177卡/100克。

拓展資料:

米飯,是中國人日常飲食中的主角之一,中國南方主食。米飯可與五味調配,幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘; 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養元素,且各種營養素十分均衡,所以是最佳主食。米飯的面世,可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低,上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時的烹煮效果,就發展出較飽滿的米飯。

饅頭,又稱之為饃、蒸饃,中國特色傳統麵食之一,是一種用麵粉發酵蒸成的食品,形圓而隆起。本有餡,後稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。通常北方人選擇饅頭作為主食。

饅頭,以小麥麵粉為主要原料,是中國主要的日常主食之一。但隨著生活水平的提高,人們開始重視主食的保健效能。營養強化和保健饅頭多以天然原料新增主。

11樓:我是你男神

饅頭。麵食中營養成份和米飯幾乎相同,只是各項都要略多點,碳水化合物(糖)含量差不多。麵包餅乾這類食品含糖量更多些。

可見,米和麵這些糧食主要**人所需要的糖。據說,一兩大米或麵粉,抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。長期食麵會長胖

饅頭的熱量233卡/100克,米飯的熱量177卡/100克。

在蛋白質方面,雖然面的蛋白質數量比米中高些,但是其中蛋白質的質量卻比米低。面中含有40%的“醇溶蛋白”,其中嚴重缺乏賴氨酸;米中“醇溶蛋白”含量低於20%,米蛋白的生物價值在常見穀類中較高。

饅頭的營養價值

饅頭是由麵粉製作而成,麵粉的主要成分也是澱粉,但是同時其他成分和微量元素的含量也較高,尤其是蛋白質;

饅頭有利於保護胃腸道,胃酸過多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤饅頭,會感到舒服並減輕症狀。

市面上的饅頭,很多商販為了使饅頭的賣相好看,新增禁止使用的增白劑,或用硫磺燻蒸饅頭。食用這種饅頭,會引起中毒或其他疾病。

12樓:吧吧吧啦吧吧哦

饅頭含糖量更多些。

100g饅頭200多大卡,米飯100多。 也可以理解饅頭是麥子磨粉做的,濃縮了。 每100克生大米,所含熱量為330千卡左右。

這個數量與瘦豬肉基本相當。然而大米並不會幹吃,每份大米在煮飯時需要新增1.5倍以上的水。

因此煮成米飯之後,每100克熟米飯的熱量降低到120千卡左右,只相當於一個半蘋果所含熱量。 相比之下,每100克饅頭的熱量在210千卡左右,主食甜麵包的熱量為280千卡左右,餅乾則高達450千卡左右。也就是說,就澱粉含量來說,同樣體積的米飯,其水分含量較高,而澱粉含量要低於饅頭、麵包和餅乾。

在蛋白質方面,雖然面的蛋白質數量比米中高些,但是其中蛋白質的質量卻比米低。面中含有40%的“醇溶蛋白”,其中嚴重缺乏賴氨酸;米中“醇溶蛋白”含量低於20%,米蛋白的生物價值在常見穀類中較高。

13樓:匿名使用者

我認為是饅頭呀,饅頭中含有的有澱粉,含有的糖就很多

14樓:萬里陽光

米飯含糖量高,但是饅頭裡的澱粉量高。你要**的話,可以看看卡路里,饅頭(標準粉)221大卡,米飯116大卡

15樓:棄暗投明永拒邪

你好,米飯的含糖量高些

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