小学科学浮力说课稿

小学科学浮力说课稿 | 华文宇 | 2017-09-30 10:21:50 共有3个回复
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今天我说课的题目是创新实验主动探究,在这个环节中学生开展以下两个实验探究活动,优化实验记录表使实验记录更形象直观,小学科学食物中的营养教材解析,用实验的方法鉴别食物中的蛋白质脂肪和淀粉。

小学科学浮力说课稿2017-09-30 10:19:29 | #1楼回目录

创新实验 主动探究

——《浮力》说课

尊敬的各位评委、老师:

大家好!我是来自xxx。

今天,我说课的题目是创新实验主动探究。我说课的内容是教科版小学科学五年级下册第一单元的第五课《浮力》。本节课的最大特点是创新了教具、学具——自制浮力体验仪、自制数字浮力测试仪,创新了实验记录表,以及创新实验数据分析方法,从而达到创新实验,引发学生主动探究的目的。我将从以下四个方面展开说课:

一、教材内容理解

学生在前期的学习中认识了重力拉力相关知识,也经历了物体的沉浮等探究活动。本节课让学生进一步感受浮力,探究浮力和排开水量的关系,为后续研究奠定基矗

二、实验教学目标

小学科学课程以培养学生的科学素养为目的,结合教材内容,我从科学概念、过程与方法、情感态度与价值观三个方面,确定了如下教学目标:

1、学生利用自制浮力体验仪感受浮力,知道上浮的物体受到浮力的作用;

2、学生利用自制数字浮力测试仪测量浮力,通过数据分析,认识物体浸入水中体积越大,受到的浮力就越大。

3、学生经历设计实验、动手操作,知道物体在水中受到的浮力大于重力,培养学生的探究精神和创新意识。

根据教学目标,结合五年级学生的年龄特点,我确定了本课的教学重点和难点:

重点:利用数字浮力测试仪测量浮力和排开的水量,知道浮力和排开水量的关系。

难点:运用浮力和重力的概念,解释物体在水中的沉福

三、教学过程设计

本课的教学,我坚持以学定教、顺学而导的原则,因此设计了以下3个教学环节:

(一)情景引入,感受浮力

(出示图片)首先创设情景,引出课题。然后学生利用浮力体验仪感受浮力。

感受浮力的实验,教材中的方法是让学生把泡沫块压入水中,(书上感受浮力图)这种方法不能直观观察浮力方向,不利于学生明显感受浮力方向。因此我设计了浮力体验仪,学生不仅可以触摸感受浮力,还可以通过观察细线,分析浮力方向。下面,给大家介绍一下该学具的使用方法。(播放视频)通过这个实验,有效地达成了学生利用自制浮力体验仪感受浮力,知道上浮的物体受到浮力的作用的教学目标。

(二)创新实验,测量浮力

在这个环节中,学生开展以下两个实验探究活动:

一:利用自制数字浮力测试仪测量同一泡沫块受到的浮力(出示图)

二:利用自制数字浮力测试仪测量大小不同的泡沫块受到的浮力(出示图)

这两个测量浮力的实验,教材上是这样做的:(播放视频)学生用橡皮泥将定滑轮固定在水槽底部,然后把连有泡沫块的细线穿过定滑轮,最后用弹簧测力计读出读数。这种方法有这些不足:组装费时、读数不准确、不能同时测浮力和排开的水量、易绕线。针对这些问题,我对实验器材作了改进和创新,设计了数字浮力测试仪测量浮力:(出示创新学具图)增加了一个定滑轮使力的方向保持向下,方便学生对受力示意图的理解,同时解决手晃动对测力计的影响;将弹簧测力计改为数字测力计,使读数更加准确;增加溢水孔可以使测浮力的同时测出排开的水量。下面给大家展示学生利用创新后的学具的实验过程:(播放视频)创新后的实验更加简便、读数更加准确,体现了学具的具体化、形象化、科学化。

该环节为了更好的指导学生记录数据,我对实验记录表进行了创新。教材的实验记录表是以文字形式出现,而我将文字转化成了图画的形式,更形象;我增加了重力这一栏,达到了直观的效果。

实验数据处理是实验过程中的关键环节,传统数据分析仅仅停留在小组数据上(出示小组表格)。以小组数据为样本分析得出规律,这样的分析方法具有片面性和偶然性,因此我对实验数据分析方法进行了创新,运用了电子表格和条形统计图汇总了全班的实验数据,归纳分析出浮力和排开的水量之间的关系,在一定程度上体现了大数据分析观。

通过以上两个实验的创新,很好地突出了本节课的重点:利用数字浮力测试仪测量浮力和排开的水量,知道浮力和排开水量的关系。

并且通过该实验过程中使用的对比实验的方法和整理数据的方法,让学生通过实验,整理、分析数据,发现规律,从而实现了培养学生探究精神和创新意识的目标达成。

(三)运用浮力知识,解释生活现象

科学就是透过现象剖析本质的过程,因此我设计了这样一个拓展活动,(出示书上图)老师将手松开,泡沫块会怎样呢?为什么会上浮呢?学生在理解了浮力等于重力加拉力的基础上,就能深刻地理解浮力大于重力,物体就会上福该活动的设计有效地突破了本课的难点:运用浮力和重力的概念,解释物体在水中的沉福

四、教学反思和自我评价:

通过本堂课的教学,我作了如下反思和评价:

1、自制浮力体验仪和数字浮力测试仪,使实验操作简便、误差更小,增强实验效果。

2、优化实验记录表使实验记录更形象直观。

3、通过大数据分析方法,使归纳出的科学概念更具科学性。

4、我们的创新实验如何更好地运用到其他科学实验,还有待进一步探究。

我的说课到此结束,谢谢大家。

小学科学说课稿2017-09-30 10:20:31 | #2楼回目录

小学科学《食物中的营养》教材解析

今天我解析的内容是大象版四年级科学第二单元的第二课《食物中的营养》。接下来我将从以下几个方面阐述我对本课教材的认识和教学。

一、说教材

本节课的教材内容共分三部分:食物中的七类主要营养成分;通过实验掌握鉴别蛋白质,淀粉,脂肪等营养成分的方法;了解食物中添加剂对人体的影响。这节课是在学生前一节课调查、统计一天中吃过什么食物的基础上,对食物中的营养成分进行探究教学的。为此教材在编写时更注重直观性和可操作性。将食物的图片直接呈现给学生,以便了解人体所需要的营养是从食物中得到的。接下来的两课是指导学生探讨食物在人体中的消化和设计科学合理的营养食谱,因此这节课是承上启下的一节课,也是十分重要的一课。

二、说学情

四年级的学生思维活跃,求知欲强、大胆好问,但毕竟这类的知识有限,他们在日常生活中对食物营养方面的知识是零碎的,模糊的,肤浅的。所以课前还需要查阅资料来帮助他们。

三、说教学目标

依据年龄和教学内容的特点,我确定以下教学目标:

1、认知目标:指导学生认识食物中的七种主要营养成分:蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素、矿物质和纤维素。

2、能力目标:使学生初步学会用实验方法检验食物中的营养成分,培养学生在实验中观察、分析、归纳、概括的能力。

3、情感目标:让学生学会关注自己的身体健康,在日常生活中探究所吃食物中的营养搭配。

四、教学重难点

知道食物中含有哪些营养成分。 用实验的方法鉴别食物中的蛋白质、脂肪和淀粉。

五、说教法

本节课主要采用游戏激趣法、问题讨论法,实验探究法进行教学。以游戏激趣展开这节课的教学,暗示引导;围绕教材的中心问题,各抒己见,通过讨论的办法激发学生学习的兴趣;通过实验探究法,指导学生掌握食物中的各类营养成分,并能通过实验加以鉴别。

六、说学法

有效的学习活动,不是单纯的模仿和记忆力,而是一个有目的的,主动构建知识的过程。为此,我十分重视学生学习方法的指导,在本课中我指导学生学习的方法为:

观察发现法 动手操作法

自主探究法 合作交流法

让他们在看一看、议一议和做一做一系列活动中感知食物中含有的营养成分。

七、教具学具准备

脂肪鉴别实验器材

教师准备:棉签、水。

学生准备:白纸、肥肉、花生。

淀粉鉴别实验器材

教师准备:滴管、试管、碘酒。

学生准备:熟蛋白、米饭、淀粉。

蛋白质鉴别实验器材

教师准备:镊子、酒精灯。

学生准备:鸡蛋白、瘦肉。

八、说教学流程

一、设景激趣,导入新课

叶圣陶先生说:入境始于亲。一个好的开头能调动学生的积极性,所以我通过做游戏的方法自然的导入新课。是为了激发学生探究知识的积极性,也是让学生体会到科学来自于生活,达到我们生活中处处充满科学的目的。

我对学生说:“同学们,我们今天来玩个游戏好不好?游戏的名字叫《蹲萝卜》”,学生可能会踊跃参加,那我的目的也就达到了,也为了下一个环节做下了铺垫。

当学生还在回味刚才游戏乐趣的时候,我会抓住这个机会话锋一转继续问:“刚才呀,在做游戏的时候发现同学们都非常的累,那老师就要有个问题问你们了,我们每天都在做大量消耗体力的活动,但是什么支配我们的身体呢?”在此引出今天的新课,并板书课题《食物中的营养》。(用时5分钟)

师讲解:科学研究发现,食物里含有人体必需的营养成分主要有蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素、矿物质和纤维素等。蛋白质是人体肌肉、皮肤、头发、指甲、内脏、血液等的主要成分,是构成人体细胞、促进生长的基本材料。(板书七类主要营养成分的名称)

设计意图: 这一环节,我一步步引导学生思考,是食物的能量和营养支配着我们的身体。可能有的学生回答的还不够完整或正确,但我也不会当时就给他们总结或指出。反而,为他们刚才精彩的回答“奖励”他们一些丰富的食物。“同学们刚才总结的都非常好,为了奖励你们,老师今天给你们带来好多好多好吃的东西。你们看……1出示几组图片,吸引学生。让学生边看边想对于这些食物他们还想知道哪些信息,在他们回答的时候,我会着重抓装营养”二字进行教学。

二、指导实验,深入了解(实验共用时30分钟)

实验1、检验“蛋白质”

师:“同学们,你们知道哪些食物中含有蛋白质吗?我们又该怎样鉴别它们呢?请各小组讨论并制定检验蛋白质的方案。”

(1)小组汇报并确定实验方案(要求学生说出方案设计的理由)

(2)师指导:“请各位同学用镊子夹起一块瘦肉或鸡蛋白,然后点燃酒精灯用火烧,闻闻有什么气味?(注意酒精灯的使用方法和安全)”

(3)学生分组实验,汇报实验现象

实验结束后,先让学生说说他们自己的发现和总结出来的结论。在他们原有的结论上加以指导和纠正。

(4)师生小结:在烧蛋白或瘦肉时,能闻到一股像烧鸡毛一样的气味,这就是蛋白质燃烧时特有的气味。所以,我们可以用烧、闻气味的方法来检验食物中是否有较多的蛋白质。

实验2、检验脂肪

师:“刚才呀,同学们做的非常好。但我们知道不同的食物含的营养成分都不同,那你们能不能再用不同的方法检验出食物中含有脂肪的营养成分呢?”

(1)小组汇报并确定实验方案(要求学生说出方案设计的理由)

(2) 师指导:“ 请同学将花生米放在白纸上,用铅笔压碎,观察白纸上有什么出现?用手摸一摸这个地方有什么感觉?” (可能有的学生认不清这是水还是油?所以我会让学生用棉球蘸水在白纸的另一端涂抹,并将白纸举起对着亮光,观察有什么不同现象?)

(3)学生分组实验,汇报实验现象。

(4)师生小结:我们把花生米放在纸上挤压,纸上会留下油迹,颜色发黄,摸着油乎乎的,不容易干,而且透光,与水迹完全不同。所以我们可以用挤压的方法来检验食物中是否含有脂肪。

实验3、检验淀粉

师:“同学们非常的棒,我们用了不同的方法检验出了食物中含有不同的两种营养,那么下面请你们再试着去检验食物中含有淀粉的营养成分,好吗?”

(1)小组汇报并确定实验方案(要求学生说出方案设计的理由)

(2)师指导:“将试管中加入一些干淀粉加水配制的淀粉液,然后往试管中加入2至3滴碘酒,摇晃试管,观察到淀粉遇到碘酒变成了蓝黑色。所以我们可以用滴碘酒的方法来检验食物中是否含有较多的淀粉。”

(3)分组实验,汇报实验现象

(4)师生小结:学生在汇报时可能会发现,馒头、米饭等食物中含有较多的淀粉,滴入碘酒成蓝黑色。而鸡蛋遇到碘酒不变颜色,说明鸡蛋中不含淀粉。这也是我为什么会让学生在用蛋白做一次实验的目的。

设计意图:实验是科学的生命线,倡导实验和探索性学习,引导学生经历探索过程,是当前小学科学课改的理念。理解营养成份的名称并牢固掌握实验过程是本节课的重点和难点。在这里,我让学生先猜想,再进行小组讨论汇报,要求他们说清楚方案设计的理由,然后组织学生进行实验和探究。在学生汇报时,我引导他们对实验现象进行仔细观察,分析,最后作出合理的解释,形成结论。这样设计的目的是,让学生在动手之前先动脑,动手之后也动脑,给他们充分的思考空间和探索空间,以培养学生的观察,分析和概括能力。在这一环节中,我采用启发引导法,实验观察法,交流讨论法的教学方法组织学生进行探究,始终处于引导地位,

三.提问巩固,加深理解(用时5分钟)

师提问:1、谁能概括的说一说怎样用实验的方法检验食物中的蛋白质、脂肪和淀粉?

2、食物中的营养对人体有什么样的影响?

这一环节我这样设计的目的是:通过提问的形式让学生巩固新授知识,以加深学生对学习知识的掌握。

九.说教学板书

营养成分 检验方法

蛋白质 ---- 燃烧

淀粉 ---- 滴碘酒

糖类

脂肪 ---- 挤压

维生素

矿物质

纤维素 我的板书设计力求体现知识性和简洁性,使学生一目了然。

小学科学《食物中的营养》教材解析

尊敬的各位评委老师

今天我解析的内容是大象版四年级科学第二单元的第二课《食物中的营养》。接下来我就从教材培养目标、教材编写特点、教材编写目的以及教材策略及应用四个方面进行解析。

一、教材培养目标

这是一个“双击”的教学内容,是本课的教学重点。通过学习在获取知识方面,要让学生了解食物中的主要营养成分及其来源,还要重点训练学生“能组成小组,做好观察与实验的准备”的主探究能力。为此,在实验研究前首先要引导学生围绕“怎样做好观察与实验的准备工作呢?”展开讨论,为了有效落实“二级目标”,强化训练,教材还提供了“准备材料建议”。

二、教材编写特点

1、凸显主探究能力的培养是本套教材的重要特点

本单元要重点指导和训练学生“能组成小组,做好观察、实验的准备”的计划与组织能力。《我们吃什么》一课,在给食物进行分类之前,进行分组能力的训练,通过协商和讨论引导学生自行分组,并概括出分成小组、推选组长、作好分工的方法。教材设计通过分组建议对学生进行了细致地指导,拓展活动还将继续强化这一能力培养。《食物中的营养》则侧重指导和训练学生“观察和实验前怎样做好准备工作”,教材里引导学生围绕“怎样作好观察与实验的准备工作”展开讨论,并用表格的形式实施教学,在竖栏里用“材料准备建议”的形式进行适当地指导。。

2、活动内容的选择贴近儿童的生活

本单元的编写体现“以人为本”的理念,注重安全健康的人文关怀。学生对“吃”是熟悉的,体验是丰富的。然而,在日常生活中,能做到科学饮食、营养搭配全面合理、养成良好的饮食卫生习惯的学生并不多。同时,社会上儿童食品种类丰富、花样繁多、色彩艳丽,其中有不少是不符合国家食品卫生和营养要求的,严重威胁着儿童的身体健康成长。选取这一话题,就是要关注学生的身体健康,关注学生的饮食状况。活动标题联系紧密、步步深入,引领儿童逐步探究我们吃什么——我们为什么要吃食物——我们吃下去的食物都到哪里去了——我们应该怎样合理搭配食物,这些问题贴近儿童的生活,能够引起他们的共鸣。

让学生感受和探究,建立起“生活中处处有科学”“科学就在我们身边”的思想概念,从小养成能用科学的眼光去关注身边的问题,为学习科学打下理念基础

3、教学活动的设计符合儿童的认知特点

上节课,我们已经引导学生给食物进行了分类,同时萌生了好多问题,本节课将开始深入探究其中的一些问题。教学从引导学生围绕“我们为什么要吃食物?食物中有哪些营养?”针对自己熟悉的食物,进行猜想与假设,这是科学探究的重要环节。实验研究之前,要做好准备,讨论准备建议再让学生选择实验器材,通过观察和试验,得出结论。是学生积极参与,亲身经历,感受做实验的喜悦。

4、教材的呈现方式顺应儿童的情趣

“食物中的营养”起承上启下的作用。指导学生做好观察实验的准备,提问和猜想,激发生活经验;分组,准备实验教材;认识事物中的主要营养成分;做好准备,继续观察研究。教材安排学生先讨论,以及实验时要注意安全,再动手去做。有条有序,结果也显而易见。

5、以活动为载体是本套教材的鲜明特点

本单元围绕这些生活化的问题,我们精心设计了多个儿童乐于参与的“做中学”活动,比如给食物分类、调查食品里的添加剂、研究食物中的营养的实验、研究食物的消化实验、观察与思考食物结构金字塔、评选健康小专家等,这些活动是本单元培养学生计划与组织主探究能力的主要平台,也是学生获取科学知识的重要途径,还是教育学生养成良好的饮食卫生习惯的重要形式。为此,要精心组织教学活动,注意扶放结合,注重发挥学生的学习主动性,创造条件让每个学生参与活动和经历过程。

三、教材编写目的

四、教材策略及应用

大象版小学科学《我们的动物朋友》说课设计

2016-02-28

尊敬的各位评委老师:

大家好!今天我说课的内容是《我们的动物朋友》,下面我就从教材分析、教法与学法、教学过程以及板书设计四个方面进行说课。

一、教材设计说明

《吃得好吗》是本册教材的第二单元,也是综合探究活动第一单元,“二级目标”是“能组成小组,作好观察、实验的准备”。 本单元围绕“吃”的话题设计了《我们吃什么》、《食物中的营养》、《一次奇妙的旅行》、《祝你胃口好》四个步步深入的活动内容。凸显主探究能力的培养是本套教材的重要特点,本单元要重点指导和训练学生“能组成小组,做好观察、实验的准备”的计划与组织能力。《我们吃什么》一课,在给食物进行分类之前,进行分组能力的训练,通过协商和讨论引导学生自行分组,并概括出分成小组、推选组长、作好分工的方法。教材设计通过卡通讨论的场面和分组建议对学生进行了细致地指导,拓展活动还将继续强化这一能力培养。

第二课时《食物中的营养》则侧重指导和训练学生“观察和实验前怎样做好准备工作”,教材里引导学生围绕“怎样作好观察与实验的准备工作”展开讨论,并用表格的形式实施教学,在竖栏里用“材料准备建议”的形式进行适当地指导。本单元的编写体现“以人为本”的理念,注重安全健康的人文关怀。我们为什么要吃食物其承上启下的作用。,这些问题贴近儿童的生活,能够引起他们的共鸣。

以活动为载体是本套教材的鲜明特点,本单元围绕这些生活化的问题,我们精心设计了多个儿童乐于参与的“做中学”活动,比如给食物分类、调查食品里的添加剂、研究食物中的营养的实验。

一、教材分析

《我们的动物朋友》是小学科学大象版四年级上册第五单元《动物家族》第三课。学生通过三年级的探究性学习,已经掌握了一些昆虫、鱼类、两栖和爬行动物的零散知识,同时提出了许多有关动物的问题。在此基础上,随着学生知识与技能的不断积累,特别是认知能力的发展,本课把学生引导到探究哺乳动物和鸟类的学习中来。哺乳动物胎生,以乳汁喂养幼儿,感觉器官发达,尤其表现在高度灵敏的嗅觉和听觉;鸟类是整个动物世界中唯一体表长着羽毛、能翱翔蓝天、体温恒定的动物。哺乳动物和鸟类分布广泛,遍及全球,与人类关系极为密切。教材编排合理,生动有趣,对学生观察了解动物特征具有很好的引导作用。

结合教材特点,以及本班学情,教师确定了如下教学目标:

(1)、掌握哺乳动物的特征。

(2)、归纳鸟类的共同特征。

(3)、培养同学们合作意识;爱护动物,保持生态平衡。

这三个维度互相渗透,融为一体,注重了科学素养的整体提高,其中目标1、2是教学重点也是难点。

二、教法与学法

在本课的教学中,我采用情境教学法、问题探究法引导学生归纳总结出哺乳动物、鸟类的特征,并设计了“游戏热身---哺乳动物---鸟类---知识拓展”四个教学环节,使学生在自主学习中完成教学目标,养成良好的观察习惯,培养其对科学的浓厚兴趣。

三、教学过程

(一)导入

一上课,我首先播放一小段视频画面,画面中活波可爱,憨态可掬的小动物很快吸引了学生的注意力,科学源于生活,这样的导入既自然、得体,引人入胜,又贴近课文内容和主题,自然使学生产生兴趣,达到让学生迅速走进“动物朋友”的目的。

(二)游戏热身

教师出谜语,请学生来猜猜看,对正确答案予以肯定和赞扬。此环节孩子们积极性高,课堂气氛活跃。新课标指出“注意选择儿童比较熟悉的、难度适当的,能够操作的、易于引起他们直接兴趣的活动。” 这样设计,使学生从游戏中学会了确定某一种动物的特征。

(三)哺乳动物的特征

首先,我出示了一张图片,画面上两只憨态可掬的小狗让学生倍感喜爱和亲切。狗是人类的好朋友,孩子们也很熟悉,这样精心设计,学生很容易产生共鸣,在不知不觉中愉快学习,同时以此为切入点,紧密联系实际生活,学生归纳哺乳动物的特征“身体表面有毛”也显得自然而然,可以避免目标表述由于抽象、空洞而难以把握、无法交流的弊端。[

接着,映入眼帘的是一张充满温情的画面:牛妈妈和牛宝宝在草地上悠闲地散步,这一环节我给学生足够的时间独立思考,教师课堂巡视。在充分的思考之后,组织交流。学生的发现不外乎以下几处:

*胎生 *小牛宝宝刚出生时吃妈妈的奶长大 *牛也和小狗一样身体表面有毛 *牛妈妈很爱自己的孩子。

组织交流时,我首先放手让学生谈谈自己的发现,珍视学生的汇报结果,及时进行点拨和引导,充分实现教师的主导作用和科学课程的育人潜能。

当哺乳动物特征的轮廓已经凸显时,归纳总结也顺理成章了,这时,强化知识点更是至关重要。“熊猫、老虎、袋鼠”动物图片的展示,使学生进一步理解总结哺乳动物的特征,最后,教师根据学生的回答板书:哺乳动物---身体表面有毛、胎生、靠吃妈妈的奶长大。

(四)、鸟类的特征

我谈话导入:同学们认识这些鸟吗?随着画面的切入,学生惊奇了,多么美丽的精灵啊!这时,教师及时引导:它们有什么共同的特征?学生通过细心观察,初步了解鸟类的特征---身体表面长着羽毛,用翅膀飞翔。这个过程,就是在认知基础上的“放”的过程,也是科学探究中的升华过程。

下一幅图片中刚刚出壳的小鸡,展现了鸟类的另一特征---卵生,由于学生对这一现象很熟悉,经验思维使得学习过程顺利进行,教师请学生来总结归纳鸟类的特征---身体表面长着羽毛,用翅膀飞翔,用卵繁殖。

(五)、知识拓展

首先,请同学们介绍一些自己熟悉的哺乳动物和鸟类,这一过程使学生体会到科学注重事实,说话要有依据的重要性。从而大大激发了探究和发现周围事物奥秘的兴趣,成功地兼顾了由课程总目标分解而来的科学探究、科学知识、情感态度价值观三个分目标。

接着,在此基础上,介绍一些特殊的哺乳动物和鸟类(如蝙蝠、鲸、企鹅、鸵鸟等),这一环节不但拓宽了知识面,也能使学生感受到动物的多样性。

动物是人类的朋友,是自然生态系统的重要组成部分,是大自然赋予人类的宝贵自然资源,此时我邀请同学们一起来制定《动物保护计划》,通过小组互相合作,将探究与记录融为一体,完成一个由“学”到“会”的内化过程,同时也培养了孩子们的动物保护和宣传意识。

(设计意图:把和动物交朋友提升到保护动物的层面,眼界开阔了,心胸开阔了,情感升华了,理解更深入了。同时体验情感与知识应用的有机融合,使学生的科学素养在潜移默化中得到延伸。)

最后,教师布置作业:开展多种形式的动物保护宣传活动,和身边的朋友交流有关动物的小知识。这样的作业体现了文本的社会价值,同时通过孩子不同的方式,把保持生态平衡、构建和谐社会的心声传播得更远。

四、板书设计

本课的板书,教师抓住哺乳动物和鸟类特点,简明扼要地归纳了这两类动物的特征,起到了突破重点、难点,引导学生正确总结记录的作用。

本节课我最大限度地发挥了学生的主动性、发展性和创造性,使科学课教学成为孩子们开启科学殿堂的一把金钥匙。

板书设计:

我们的动物朋友

保护动物 和谐相处

哺乳动物: 鸟类:

身体表面有毛 身体表面长有羽毛

胎生 卵生

靠吃妈妈的奶长大 用翅膀飞翔

小学科学说课稿2017-09-30 10:21:15 | #3楼回目录

《食物包装上的信息》说课稿

一、说教材

《食物包装上的信息》是小学科学四年级下册《食物》单元的最后一课,是学生们在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动。教材分为三部分:(一)观察食品包装袋或包装盒;(二)比较几种食品的保质期;(三)调查了解食品的配料。这三部分对食物包装上的信息的研究是由浅入深,由感性到理性,步步深入有序进行的。

二、说教学目标:

科学学概念:

食品具有保质期,食用超过保质期的食品对人体有害。食品中的配料可以改善食品的品质,但有时也可能有害。

过程与方法:

学习搜集、整理信息的方法,并在分析处理信息过程中,产生问题,展开进一步深的研究。

情感态度与价值观:

提高选择食物的能力。

3、教学重点:

指导学生收集信息的方法,培养学生分析处理信息的能力;

4、教学难点:

探究怎样的食品信息才是可靠的、健康的。

三、说教学准备:

课件

学生在课前每人收集3-5种食品包装袋;食品的生产日期和保质期记录表、牛奶饼干的配料表。

四、说教、学方法及手段

1、说教法

在学生活动的基础上,我除了采用讲述法、谈话法、演示法等作适当的点拨,还将科学教学与信息技术融为一体,把信息技术课程作为工具渗透到科学教学中去。以此启发学生从更宽广的角度去探究食物,主动获取食品信息。

2、说学法

科学探究是《小学科学课程标准》中的核心理念。我把教学过程分成了四个板块,每个板块有一个主题,学生们依据这个主题,从关注自己的日常生活、关注身边的科学入手,通过小组合作,观察讨论等形式不断深入到科学探究过程之中,并在经历一个个活动中提高科学素养。

四、说教学过程

(一 )、我觉得这节课材料准备是非常重要的,所以,我把课前的材料准备作为教学过程的第一个板块。

在上课的前一个星期,我就布置学生收集家里近一周内吃过的食品包装袋。课前,我对小组间所拥有的包装袋进行了合理的调配和补充,确保每个小组都具有不同类型的包装袋,如,有装流质食物的包装袋,有盒装的包装袋,有罐装的包装袋等等。由于这些材料都具有一定的典型性、结构性,而且是自己或家人吃过的,这些研究起来,应该是更真实,更迫切,更得心应手。

(二)、我是最合格的设计师

孩子们在选择食品时更多的是受到广告宣传和精致包装外表的影响,而不去注意食物包装上的信息。怎么办?在让学生收集食品袋时,我就要求学生思考“食品包装袋上有哪些信息呢?”。解决问题的办法是仔细观察,询问家长或是上网查一查等。待到上课时,首先开一个“汇报成果庆功会”。让学生汇报自己收集到的信息,比一比,看谁说的最全面。

在活动中,孩子们通过对信息的观察、收集、整理、汇报,初步了解到了食品包装上有:食品的名称、配料、营养成份、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、生产厂家等内容。注意:净含量、方便撕开口、条形码、环保标志、质量合格标志等这些信息容易被忽略,教师可做有意识的引导和提示。之后,我拿出一包未包装的米粉,话锋一转,要求学生为这包米粉设计出一份合格的并且有创意的包装说明。在设计过程中,在活动中,孩子们通过亲身设计,更加有效地了解有关食品包装方面的问题了,提高了运用科学知识的能力。

(三)、我是最聪明的研究生

(1) 研究什么因素影响了食品的保质期。

要求小组内选择五种不同的食品包装进行调查,重点比较五种食品的生产日期和保质期,并且完成老师给的统计表。在活动中,学生通过观察、填表、讨论、比较,水到渠成,探究出食品的加工方式,包装方式,保存方式,食品配料等这些因素都会影响食品保质期的长短。

(2)研究食品的配料及其作用。

我先请孩子们品尝美味可口的达能饼干,然后,再请同学们依然是分小组来共同探讨,并把探讨内容记录表中。

你熟悉的配料: 作用:

你不熟悉的配料: 作用:

孩子们在向纵深方向的观察讨论过程中,会产生这样的疑问:这些不熟悉的配料对人体有没有害处呢?布置学生通过上网查找有关资料作深入的研究。

(四)、我是最精明的消费者

首先,通过电脑脑播放一段摆满了各种各样食品超市动画。让学生有一种亲临超市的感觉,从而激起学生购买欲。然后,让学生运用了解有关食品包装方面的知识来清除这个超市中的不合格产品,当然,我有意识地把一些无产品名称、厂址及已经过了期的食品放在购物架上,以此提高学生签别伪劣食品的能力及培养学生自我保护意识。最后,我又要求学生根据下列情况来模拟购物:

1、一天,爸爸让小敏随自己出去旅游,到北京都游玩两天。

2、星期日,小佳要到顺平去看望奶奶,给 奶奶买些食物。

3、王先生到国外探亲,想带一些国外不易买到的食物带给亲戚。

这些活动让学生感受到生活中处处有科学,提高学生选择食物的水平,并且能够培养学生灵活地运用科学知识指导健康生活的能力。

五、说板书设计

结合各板块的学习,通过对内容与方法的归纳,教师的点拨,最后形成了知识性强、趣味性浓的儿歌式的板书,帮助学生加深对知识的理解和记忆。

板书设计:

食物包装上的信息

包装上,信息多,同项归类整理好。

生产期,保质期,列表收集要记牢。

细观察,善比较,食用有效身体棒。

大胆猜测勤研讨,关注科学真奇妙!